~風に吹かれてどこまでも~

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kenkenのブログです。 日常の小さな発見、小さな疑問、自転車についてなど、マイペースに書いていきます。
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20080408 Tue
ミルクキャラメルです。 

ミルクキャラメルです。 

昨日のことです。昨日の夜書き忘れちゃって・・・

昨日は、春休み最終日でした。
家にだれもいなかったので、自分で朝食を作ることに。。。

さて、作るといってもいつもはパンを焼くだけで終りにするんですが、今日は何となくもう一品作ってみました。

私が作ったキャラメルミルクは、甘くてほろ苦い味のホットミルクです。
この料理は、ヴィヴィ○の好きな飲み物で、な●はさんがフェイ○さんに教えてもらったものなんです。

作り方は簡単。

鍋に砂糖を入れて、弱火で溶かしていきます。
焦がさないように鍋を傾けながら、カラメル色になるまで加熱します。
そして、そこに牛乳を少しずつ加えます。
このとき、カラメルが膨らんで熱いものが撥ねることがあるので注意が必要。
ちなみに、手に付くと取れにくいので、かなり熱い思いをしますので・・・

そして、好みの濃さになったら火からあげてマグカップへ。
温かいうちに飲むのがベストです。

簡単なので、ぜひ一度試してみてくださいね。

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何か変なのが見えるが気のせいか・・・?

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